Имеет модульную конструкцию в виде подставки, крышки, комбинации хлебопекрной секций шкафа с расстоечной секцией (поставляются в собраном виде). Хлебопекарная секция высотой 250 мм с пароувлажнением. Расстоечная секция имеет подсветку и регулятор температуры от 0-90°С. Подставка выполнена из профильной трубы 40х40 и окрашена порошковой краской серого цвета.
Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм. Задняя и боковые панели, а так же крышка выполнены из конструкц. стали толщиной 1 мм окрашенной порошковой краской серого цвета. В комплекте на одну расстоечную секцию 2 поддона для воды вместимостью 3 литра, на хлебопекарную - 2 противня на секцию.
Габаритные размеры шкафа:
Ширина |
1300 мм |
Глубина |
1020 мм |
Высота |
1270 мм |
Внутренние размеры камеры:
Ширина |
1000/490 мм |
Глубина |
800/820 мм |
Высота |
250/460 мм |
Электрооборудование:
Напряжение |
220/380 В |
Номинальная мощность |
7,280 кВт |
Частота |
50 Гц |
Прочее:
Количество камер |
1/1 шт |
Температура нагрева |
270 °С |
Поддон для воды вместимостью на 3 литра |
-/2 шт |
Противни 493х745х22 мм |
2/- шт |
Масса |
225±5 кг |